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放入,白糖,切成,大米,藕粉
提問: 向大家請教一下,六個半月的寶寶能吃些什么,謝謝. 問題補充: 医师解答: 4~6個月嬰兒輔助食品配制方法
青菜粥:大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺。把米洗干凈加適量水泡1~2小時,然后用微火煮40~50分鐘,在停火之前加入過濾的青菜心,然后再煮10分鐘左右。

湯粥:大米2小匙,湯120毫升。把大米洗干凈放在鍋內泡30分鐘,然后加湯(肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可)煮,開鍋后再用微火煮40~50分鐘。

牛奶粥:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡1~2小時,然后放火上煮,開鍋后用小火煮40~50分鐘,在停火前不久將豆乳粉放入粥鍋內,再煮片刻。

水果面包粥:普通粉面包1/3個,蘋果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。把面包切成均勻的小碎塊,與蘋果汁一起放入鍋內煮軟后,再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內,再煮片刻即可。

蛋黃粥:大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗干凈加適量水泡1~2小時,然后用微火煮40~50分鐘,再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內再煮10分鐘左右。

胡蘿卜粥:大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿卜小匙。把大米洗干凈用水泡1~2小時,然后放鍋內用微火煮40~50分鐘,停火前不久加入過濾胡蘿卜,再煮10分鐘左右。

土豆泥:中等個的土豆1/7個、牛奶1大匙、黃油1/4小匙。把土豆洗凈削去皮后放鍋內煮或蒸,熟后用勺子將土豆研成泥狀(也可在市場上賣的現成土豆泥),再加入牛奶和黃油,攪拌煮至粘稠狀。

鮮紅薯泥:紅薯50,白糖少許。將紅薯洗凈,去皮、切碎搗爛,稍加溫水,放入鍋內煮15分鐘左右,至爛熟,加入白糖少許,稍煮即可。

蛋黃土豆泥:過濾土豆泥1匙、切碎的蘋果1大匙。取煮雞蛋的蛋黃1/2個進行過濾;把土豆煮軟過濾后加入蛋黃和牛奶中進行混合,然后放火上少許加熱。

水果藕粉:藕粉或淀粉1/2大匙、水1/2杯、切碎的水果1大匙 。把藕粉和水放入鍋內均勻混合后用微火熬,注意不要巴鍋,過熬過攪拌直到透明為止,然后再加入切碎的水果。

蜂蜜藕粉:藕粉(或淀粉)1/2大匙、水1/2杯、蜂蜜1/2小匙。把藕粉研細不要有小疙瘩,然后把藕粉和水一起放入鍋內均勻混合后用微火熬,注意不要巴鍋,邊熬邊攪拌直到呈透明糊狀為止,停火后加入蜂蜜。

蛋糊:過濾蛋黃1/2個,肉湯3大匙、淀粉少許。煮熟的雞蛋黃1/2個,研碎后和肉湯一起放入鍋內上火煮,然后把淀粉用水調勻后倒入鍋內煮至粘稠狀。

蛋黃醬:過濾蛋黃1/2個、肉湯2大匙、鹽少許。把蛋黃放容器內研碎,并加入肉湯研磨至均勻光滑為止,然后放入鍋內,加入少許鹽,邊煮邊攪拌混合。

奶油蛋黃:過濾蛋黃1/4個、過濾玉米面1大匙、肉湯一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少許。將過濾蛋黃和玉米面一起放入鍋內,再加入肉湯中用微火煮,停火時表面撒上一些菠菜末,使其漂浮表面。

蛋菜:蛋黃1/2個、切碎的西紅柿1大匙、切碎的蔥頭1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉湯。把蛋黃調勻;把摘好(去筋)的豆放開水中煮軟后切成碎末,然后把切碎的西紅柿和蔥頭一起放入鍋內,再加肉湯煮,待菜煮爛后把調好的蛋黃倒入鍋內混合均勻。

奶油蛋:過濾蛋黃1/2個、淀粉1/2大匙、牛奶2匙、蜂蜜少許。把過濾蛋黃、淀粉和水放入鍋內均勻混合后上火熬,邊熬邊攪,拌熬至粘稠狀時加入牛奶,停火后放涼時再加入蜂蜜。

蘋果醬:蘋果1/8個,白糖或蜂蜜少許。把蘋果洗凈后去皮除籽,然后切成薄薄的片,再放入鍋內并加少許白糖煮,煮片刻后稍稍加點水,再用中火煮至糊狀,停火后用勺子背面將其研碎。

香蕉粥:香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少許。把香蕉洗干凈后剝去皮,用勺子背把香蕉研成糊狀,然后放入鍋內加牛奶混合后上火煮,邊煮邊攪拌均勻,停火后加入少許蜂蜜。

椒鹽餅干糊:蘇打椒鹽餅干1塊、桔子汁2小匙、蜂蜜少許。把桔子洗干凈剝去皮后橫切為二,將桔汁擠出,把桔子汁和一起放在椒鹽餅干上,然后用勺子背將其研成糊狀。

鴨犁粥:鴨梨1個洗凈切成薄片,去掉梨核放人砂鍋內,加入250毫升水,燒開后放人洗凈的大米1兩,熬至八成熟時,加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可。

蛋黃奶:將雞蛋煮老去殼,按需要量經細篩研入牛奶中,蛋黃富鐵質、磷質等,適用于四、五個月的嬰兒補充鐵質。

紅棗泥:紅棗100克,白糖20克。將紅棗洗凈,放入鍋內,加入清水煮15~20分鐘,至爛熟。去掉紅棗皮、核,加入白糖,調勻即可。

 蕃茄汁:成熟的蕃茄50克,白糖少許,溫開水適量。將蕃茄洗凈,用開水燙軟去皮,然后切碎,用清潔的雙層紗布包好,把蕃茄汁擠入小盆內。將白糖放入汁中,用溫開水沖調后即可飲用。注意要選用新鮮、成熟的蕃茄。
  
  青菜水:青菜50克(菠菜、油菜、白菜均可),清水50克。將菜洗凈,切碎。將鋼精鍋放在火上,將水燒沸、放入碎菜,蓋好鍋蓋燒開煮5~6分鐘,將鍋離火,再燜10分鐘,濾去菜渣留湯即可。
  
  西瓜汁:西瓜瓤100克,白糖10克。將西瓜瓤放入碗內,用匙搗爛,再用紗布過濾。汁內加入白糖,調勻即成。
  
  胡蘿卜湯:胡蘿卜50克,白糖少許,清水50克。將胡蘿卜洗凈,切碎,放入鋼精鍋內,加入水,上火煮沸約2分鐘。用紗布過濾去渣,加入白糖,調勻。
  
 附件:7~9個月嬰輔助食品配制方法
雞肉末碎菜粥:大米粥1/2碗,雞肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,雞湯、鹽、植物油少許。在鍋內放入少量植物油,燒熱,把雞肉末放入鍋內煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮開。

魚肉松粥:大米 25克,魚肉松15克,菠菜10克。鹽適量,清水250毫升。大米熬成粥,菠菜用開水燙一下,切成碎末,與肉松、鹽一起放入粥內微火熬幾分鐘即成。

煮掛面:掛面1/2小碗,肝1塊、蝦肉1小匙、切碎的菠菜1小匙 、雞蛋1/4個,肉湯、醬油少許。把掛面煮軟后切成較短的段兒,然后放入鍋內,再放入肉湯、醬油一起煮,把肝切成3~4塊和蝦肉、菠菜同時放入鍋內,將雞蛋調好后甩入鍋內,煮至半熟即可。

澆汁豆腐丸子:研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉湯、碎青菜餡(煮后切碎的胡蘿卜和青菜、肉湯、淀粉、醬油各少許)把豆腐和淀粉混合均勻后做成丸子,放入肉湯鍋內煮,煮好盛出后把青菜餡做成的熟汁澆在豆腐丸子上。

綠豆腐:碎豆腐2大匙、菜葉泥1/2大匙

豆腐羹:南豆腐50克,雞蛋一個,放在一起打成糊狀,再放2粒花椒,少許精鹽,加5克水攪拌均勻,蒸10分鐘,加點香油,味精即可。

蛋粥:大米粥1碗,熟雞蛋多半個,切成末,瘦肉末半兩(事先用油煸好),將大米粥放人鍋內,放人蛋末,肉末,調好味即可。

西紅柿魚:魚肉1大匙、切碎的西紅柿2小匙,湯少許。把魚放熱水中煮后除去骨刺和皮,然后和湯一起放入鍋內煮,煮片刻后加入切碎的西紅柿,再用小火煮至糊狀。

白蘿卜魚:魚1大匙、擦碎的白蘿卜2大匙,海帶湯少許。把魚收拾干凈后放熱水中煮一下,除去骨刺和皮后,放容器內研碎并和白蘿卜一起放入鍋內,再加入海味湯一起煮至糊狀。

曙光豆腐:過濾豆腐1大匙、西紅柿末1大匙、肉湯1小匙、鹽少許。把豆腐放熱水中煮一下后放竹筐內控去水分,然后放入鍋內,再加入切碎的西紅柿和肉湯,邊煮邊混合,煮好后加少量鹽,使其具有淡淡的咸味。

這是我收集的,希望對你有幫助,祝你寶寶可愛
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